Umeboshi (Japanese pickled plum)
I really like Umeboshi (Japanese pickled plum) so much.

When I was a child, I hate it very much and I didn't want to see and smell at all.


But after I grew up an adult, I realized how tastey real Umeboshi is and I became to love it so much.

Last year, my Mom send her hand-made Umebosi for David & me by package so much.

So I can enjoy the taste here in Seattle.


David likes Umeboshi, too.

And I make 2 onigiri (rice ball) for his lunch every day and I put Umeboshi inside it.


Ubemoshi contains so much citric acid so it can melt our fatigue of body inside.

So I want David to eat onigiri with Umeboshi to remove his fatigue as much as possible.


Sometimes I made Umeboshi source for dip of organic steamed vegetable.

After I chopped Umeboshi for paste, I added white miso paste and peanut paste together.

Just a little hot water I mixed them to mix well all together and it became so much delicious source.


The sour taste of Umeboshi and mild taste of white miso can cobine with creamy peanut paste so well.

And it can keep for next 1 week in a refrigerator and it is very useful.


It is getting hotter and hotter day by day so Umeboshi is very useful to release our body's fatigue easily.

I really appreciate with Mom's love for making her hand-made Umeboshi every year.

David and I are eating it little by liltte with gratitude every day.
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[2016/05/06 19:51] | ベジタリアン (Vegetarian) | トラックバック(0) | コメント(0)
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Yoga&Peace


繋がり&恵みに感謝し、体験や学びをシェアします‼!Mind・Body・Soulの調和を保つ様、Yoga&Holisic life&Vegitarianで心身の調和&平安を願う…恵みを享受し、この生命を活かす事が私の歓び‼

プロフィール

Masuda Keiko (増田佳子)

Author:Masuda Keiko (増田佳子)
ヨーガに出会い、あらゆる縁や繋がりに感謝する日々。
YOGA=生きる道であり、"How to"でもある…。

Vegitarian・Holistic&Natural cure&Detoxが、各々の心と身体の調和と平安に役立てるツールとなりうると、自らの体験や学びを通じて日々実感中…。

私の学んだ全てが他者の幸せに繋がる、何か氣づきのきっかけになれるのであれば、それが本当にありがたい幸せです!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
YOGA, Detox adviser , Aroma therapy, Natural therapist by my foot technique, Vipassana meditation, and Vegetarian cooking based on Macrobiotics...
ヨーガ、デトックスアドバイザー、アロマセラピー、自然療法家(足技による全身施術)、ヴィパッサナー瞑想、マクロビオテッィクスに基づいたベジタリアン料理…。

These are my tools for others in this world to share with me.
これらが、この世で私が他者と共有する為に、これまで学んできた私のツールです。

I recommend eating Vegetarian foods as a daily diet to keep our body & mind & spirit balanced in peace at neutral state always through my experience.
私は自らの学びから、身体と心とソウルのバランスを平安にし、ニュートラルな状態に保つ為には、日常は野菜中心の食生活を推奨します。

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