Onion paste
An organic leek and onion are so sweet itself.

I love to cook them as simple style.


I used an organic leeks, garlic and a little hot pepper with miso (soybean paste) to make leek paste.

At first, I chopped all leeks for little slices.

And then I added an organic sesame oil, garlic and hot pepper with all chopped leek in a pan.


To sauté all leeks with sesame oil with week heat can make leeks sweetness pull out naturally.

And after all leek became soft and clear color, I added organic miso on the top and I put a lid on it for a while.


I waited all leeks and miso mixed well and I could make a leek paste easily.

This leeks paste is very delicious and it is good combination with organic brown rice.

Also this leek paste is suitable with all kinds of steamed or baked organic vegetables.


This leek paste was very tasty with leek's sweetness and miso's saltiness together.

And I love this taste and so does David.

He loves it so much and he can eat so much rice with it and I have to stop his eating it not to eat too much always.


This leeks paste can replace the leek for onions.

And the onion paste with miso is very delicious, too.

Organic leek and onion has so much sweetness itself and we love both of the taste so much!!


I am sure that David will eat this leeks miso with brown rice tonight again...^^

I am very happy to watch his delicious face with my dishes every day and cooking all organic foods is my pleasure every day.

I am so thankful that I can eat delicious organic foods every day in Seattle with David!
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[2016/04/14 11:06] | レシピ (Recipe) | トラックバック(0) | コメント(0)
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Yoga&Peace


繋がり&恵みに感謝し、体験や学びをシェアします‼!Mind・Body・Soulの調和を保つ様、Yoga&Holisic life&Vegitarianで心身の調和&平安を願う…恵みを享受し、この生命を活かす事が私の歓び‼

プロフィール

Masuda Keiko (増田佳子)

Author:Masuda Keiko (増田佳子)
ヨーガに出会い、あらゆる縁や繋がりに感謝する日々。
YOGA=生きる道であり、"How to"でもある…。

Vegitarian・Holistic&Natural cure&Detoxが、各々の心と身体の調和と平安に役立てるツールとなりうると、自らの体験や学びを通じて日々実感中…。

私の学んだ全てが他者の幸せに繋がる、何か氣づきのきっかけになれるのであれば、それが本当にありがたい幸せです!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
YOGA, Detox adviser , Aroma therapy, Natural therapist by my foot technique, Vipassana meditation, and Vegetarian cooking based on Macrobiotics...
ヨーガ、デトックスアドバイザー、アロマセラピー、自然療法家(足技による全身施術)、ヴィパッサナー瞑想、マクロビオテッィクスに基づいたベジタリアン料理…。

These are my tools for others in this world to share with me.
これらが、この世で私が他者と共有する為に、これまで学んできた私のツールです。

I recommend eating Vegetarian foods as a daily diet to keep our body & mind & spirit balanced in peace at neutral state always through my experience.
私は自らの学びから、身体と心とソウルのバランスを平安にし、ニュートラルな状態に保つ為には、日常は野菜中心の食生活を推奨します。

My learning & experiences can make use of other's interest & welln-vbeing somehow, I hope...
私の学びや経験が、誰か必要としている方にとって、何かのきっかけづくりに少しでも役立てることを願っています。

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